Im Rahmen des Biologieunterrichts durften unsere Klassen 6a und 6b kurz vor den Winterferien neue Reize für ihre Geschmacksknospen entdecken. Nachdem wir uns im Lernbereich „Wirbellose Tiere in ihren Lebensräumen“ zunächst ausführlich mit der Biologie von Insekten und Ringelwürmern auseinandergesetzt hatten, standen zwei eindrucksvolle Verkostungen auf dem Programm. Leider ließ sich nicht jeder Schüler davon überzeugen, dass getrocknete Mehlwürmer, Wanderheuschrecken und Heimchen eine geschmackvolle Proteinquelle darstellen. Umso genussvoller wurden jedoch die auf Basis von Natriumalginat und Calciumlactat hergestellten Fruchtsaft-Regenwürmer verzehrt. So konnten im Rahmen der „molekularen Küche“ bereits erste Laborfähigkeiten für den in der Klassenstufe 7 beginnenden Chemieunterricht erworben werden. Für eine kreative Abwechslung im Speiseplan war auf jeden Fall ausreichend gesorgt.
Felix Schreiner
